دانلود مقاله انگلیسی رایگان:مدیریت مواد غذایی در گردشگری: کاهش تنوع غذایی کربن گردشگری - 2011
دانلود بهترین مقالات isi همراه با ترجمه فارسی 2

با سلام خدمت کاربران در صورتی که با خطای سیستم پرداخت بانکی مواجه شدید از طریق کارت به کارت (6037997535328901 بانک ملی ناصر خنجری ) مقاله خود را دریافت کنید (تا مشکل رفع گردد). 

دانلود مقاله انگلیسی مدیریت توریسم رایگان
  • Food management in tourism: Reducing tourisms carbon foodprint Food management in tourism: Reducing tourisms carbon foodprint
    Food management in tourism: Reducing tourisms carbon foodprint

    دسته بندی:

    مدیریت توریسم - Tourism Management


    سال انتشار:

    2011


    عنوان انگلیسی مقاله:

    Food management in tourism: Reducing tourisms carbon foodprint


    ترجمه فارسی عنوان مقاله:

    مدیریت مواد غذایی در گردشگری: کاهش تنوع غذایی کربن گردشگری


    منبع:

    Sciencedirect - Elsevier - Tourism Management , 32 (2011) 534-543: doi:10:1016/j:tourman:2010:04:006


    نویسنده:

    Stefan Gössling abc*, Brian Garrod d, Carlo Aall a, John Hille a, Paul Peeters e


    چکیده انگلیسی:

    Food production and consumption have a range of sustainability implications, including their contri bution to global emissions of greenhouse gases (GHGs). As some foodstuffs entail higher GHG emissions than others, managing their use in tourism-related contexts could make a significant contribution to climate change mitigation. This article reviews the carbon intensity of selected foods and discusses how foodservice providers could adapt their practices. It shows that even though food management could substantially reduce the GHG emissions of foodservice providers, its application is currently hampered by the complexity of food production chains and a lack of dependable data on the GHG intensity of foodstuffs. Nevertheless, it is possible to make a number of recommendations in respect of how food service providers can better purchase, prepare and present foods. Further research is now needed to refine and extend our understanding of the contribution that food management can make to reducing tourism’s carbon ‘foodprint’.
    Keywords: Climate change | Carbon management | Greenhouse gases | Emissions | Food management | Mitigation | Sustainable food


    سطح: متوسط
    تعداد صفحات فایل pdf انگلیسی: 10
    حجم فایل: 168 کیلوبایت

    قیمت: رایگان


    توضیحات اضافی:




اگر این مقاله را پسندیدید آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید (برای به اشتراک گذاری بر روی ایکن های زیر کلیک کنید)

تعداد نظرات : 0

الزامی
الزامی
الزامی
rss مقالات ترجمه شده rss مقالات انگلیسی rss کتاب های انگلیسی rss مقالات آموزشی
logo-samandehi
بازدید امروز: 4135 :::::::: بازدید دیروز: 0 :::::::: بازدید کل: 4135 :::::::: افراد آنلاین: 72