دانلود مقاله انگلیسی رایگان:وخامت غذایی ذخیره شده ذرت در طول زنجیره تامین در جنوب غربی اتیوپی: کاربرد در زمینه گرسنگی در رژیم غذایی نهان

رمضان

کارابرن عزیز، مقالات isi بالاترین کیفیت ترجمه را دارند، ترجمه آنها کامل و دقیق می باشد (محتوای جداول و شکل های نیز ترجمه شده اند) و از بهترین مجلات isi انتخاب گردیده اند. همچنین تمامی ترجمه ها دارای ضمانت کیفیت بوده و در صورت عدم رضایت کاربر مبلغ عینا عودت داده خواهد شد.

پشتیبانی
اپلیکشن اندروید
آرشیو مقالات
ورود اعضا
توجه توجه توجه !!!!
تمامی مقالات ترجمه شده ، انگلیسی و کتاب های این سایت با دقت تمام انتخاب شده اند. در انتخاب مقالات و کتاب ها پارامترهای جدید بودن، پر جستجو بودن، درخواست کاربران ، تعداد صفحات و ... لحاظ گردیده است. سعی بر این بوده بهترین مقالات در هر زمینه انتخاب و در اختیار شما کاربران عزیز قرار گیرد. ضمانت ما، کیفیت ماست.
نرم افزار winrar

از نرم افزار winrar برای باز کردن فایل های فشرده استفاده می شود. برای دانلود آن بر روی لینک زیر کلیک کنید
دانلود

پیوندهای کاربردی
پیوندهای مرتبط
دانلود مقاله انگلیسی زنجیره تامین رایگان
  • Nutritional deterioration of stored Zea mays L: along supply chain in southwestern Ethiopia: Implication for unseen dietary hunger Nutritional deterioration of stored Zea mays L: along supply chain in southwestern Ethiopia: Implication for unseen dietary hunger
    Nutritional deterioration of stored Zea mays L: along supply chain in southwestern Ethiopia: Implication for unseen dietary hunger

    سال انتشار:

    2017


    عنوان انگلیسی مقاله:

    Nutritional deterioration of stored Zea mays L: along supply chain in southwestern Ethiopia: Implication for unseen dietary hunger


    ترجمه فارسی عنوان مقاله:

    وخامت غذایی ذخیره شده ذرت در طول زنجیره تامین در جنوب غربی اتیوپی: کاربرد در زمینه گرسنگی در رژیم غذایی نهان


    منبع:

    Sciencedirect - Elsevier - Journal of Stored Products Research, 70 (2017) 7-17. doi:10.1016/j.jspr.2016.10.004


    نویسنده:

    Chemeda Abedeta Garbaba a, c, *, Lemlem Gurmu Denboba a, Fikre Lemessa Ocho b, Oliver Hensel c


    چکیده انگلیسی:

    Maize plays a key role in household food security in southwestern Ethiopia, but its benefits have been negated by high post-harvest losses. Previous loss assessment and management studies have focused mainly on quantity losses. This study was therefore designed to assess nutritional quality losses of stored maize along the supply chain in Jimma Zone, southwestern Ethiopia. Three districts representing po tential maize producers and different agro-ecological regimes for maize production were selected for analyses. Sample collection started at harvest and continued for six months at two-month intervals from 21 selected actors along the supply chain. The experiment was conducted for two seasons, and a total of 72 samples were collected during each season. Both nutritional and anti-nutritional analyses were carried out following the international standards of the Association of Official Analytical Chemists. Data were analysed using SAS software (version 9.2) using a general linear model (GLM). The result revealed that moisture content significantly decreases (P < 0.05) as storage duration increases under different actors and agro-ecological conditions. But, showed increment during the final months under farmers storage conditions. In addition, moisture content at the loading stage was not optimal for safe storage. Crude protein, crude fat, carbohydrate, and calorific value content significantly decreased (P < 0.05) as the storage duration increased, but fibre, ash, and major mineral (Ca, Zn, and Fe) content increased significantly over the storage period. Phytate and tannin content varied with storage duration and agro ecological setting. Storing maize under traditional conditions along the supply chain resulted in sub stantial quality losses. This has great implications for nutrition insecurity and unrecognized under nourishment in the society. Additionally, substantial increases in fibre content above the optimum have important effects on nutrient absorption. There is thus a need to develop and disseminate appropriate storage technologies that minimize quality loss in maize stores.
    Keywords: Agro-ecology | Quality loss | Nutrition | Storage duration | Stored maize


    سطح: متوسط
    تعداد صفحات فایل pdf انگلیسی: 11
    حجم فایل: 1519 کیلوبایت

    قیمت: رایگان


    توضیحات اضافی:




آرشیو کامل مقالات

اگر این مقاله را پسندیدید آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید (برای به اشتراک گذاری بر روی ایکن های زیر کلیک کنید)

این مقاله را در فیس بوک به اشتراک بگذارید این مقاله را در توییتر به اشتراک بگذارید این مقاله را در لینکداین به اشتراک بگذارید این مقاله را در گوگل پلاس به اشتراک بگذارید این مقاله را در زینگ به اشتراک بگذارید این مقاله را در تلگرام به اشتراک بگذارید

تعداد نظرات : 0

الزامی
الزامی
الزامی
زنجیره-تامین
موضوعات
footer