دانلود مقاله انگلیسی رایگان:مدلسازی عوامل کلیدی موثر در کاهش اتلاف مواد غذایی و ضایعات موجود در زنجیره های تأمین محصولات تازه - 2021
دانلود بهترین مقالات isi همراه با ترجمه فارسی 2
دانلود مقاله انگلیسی زنجیره تامین رایگان
  • Modeling the key factors influencing the reduction of food loss and waste in fresh produce supply chains Modeling the key factors influencing the reduction of food loss and waste in fresh produce supply chains
    Modeling the key factors influencing the reduction of food loss and waste in fresh produce supply chains

    سال انتشار:

    2021


    عنوان انگلیسی مقاله:

    Modeling the key factors influencing the reduction of food loss and waste in fresh produce supply chains


    ترجمه فارسی عنوان مقاله:

    مدلسازی عوامل کلیدی موثر در کاهش اتلاف مواد غذایی و ضایعات موجود در زنجیره های تأمین محصولات تازه


    منبع:

    Sciencedirect - Elsevier - Journal of Environmental Management, 294 (2021) 113063: doi:10:1016/j:jenvman:2021:113063


    نویسنده:

    Samir Gokarn


    چکیده انگلیسی:

    The purpose of this study is to develop a comprehensive framework by identifying and analyzing the key factors influencing the reduction of food loss and waste (FLW) in fresh produce supply chains (FPSCs) in developing countries, specifically India. This empirical study has identified eight influencing factors, representing the given context, from the literature (using content analysis) under the purview of management theories (namely, stakeholder theory, capabilities-based theory, and critical success factors theory) as well as data collected through semi-structured interviews from a group of selected experts. Further, Interpretive Structural Modeling (ISM) technique and Matriced’ Impacts Croise’s Multiplication Appliquee an un Classement (MICMAC) analysis are used as an integrated method to analyze the identified factors. Regulatory bodies and food policy along with market infrastructure are the most significant factors and have a high tendency to influence the reduction of FLW in FPSCs; therefore, require utmost consideration. The findings of this study are expected to enable managers and policy makers to uncover and understand the key factors. The insights from the findings will help in formulating policies and making strategic decisions regarding the reduction of FLW in FPSCs which will help in attaining sustainable development goals target on FLW.
    Keywords: Food loss and waste | Fresh produce supply chain | India | Interpretive structural modeling | Sustainable development goals


    سطح: متوسط
    تعداد صفحات فایل pdf انگلیسی: 15
    حجم فایل: 2084 کیلوبایت

    قیمت: رایگان


    توضیحات اضافی:




اگر این مقاله را پسندیدید آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید (برای به اشتراک گذاری بر روی ایکن های زیر کلیک کنید)

تعداد نظرات : 0

الزامی
الزامی
الزامی
rss مقالات ترجمه شده rss مقالات انگلیسی rss کتاب های انگلیسی rss مقالات آموزشی
logo-samandehi