دانلود مقاله انگلیسی رایگان:معرفی یک برنامه برچسب زدن بدون آفلاتوکسین در زنجیره های تأمین مواد غذایی پیچیده: شواهدی از یک آزمایش انتخاب در نیجریه - 2021
عید قرببان
دانلود مقاله انگلیسی زنجیره تامین رایگان
  • Introducing an aflatoxin-safe labeling program in complex food supply chains: Evidence from a choice experiment in Nigeria Introducing an aflatoxin-safe labeling program in complex food supply chains: Evidence from a choice experiment in Nigeria
    Introducing an aflatoxin-safe labeling program in complex food supply chains: Evidence from a choice experiment in Nigeria

    سال انتشار:

    2021


    عنوان انگلیسی مقاله:

    Introducing an aflatoxin-safe labeling program in complex food supply chains: Evidence from a choice experiment in Nigeria


    ترجمه فارسی عنوان مقاله:

    معرفی یک برنامه برچسب زدن بدون آفلاتوکسین در زنجیره های تأمین مواد غذایی پیچیده: شواهدی از یک آزمایش انتخاب در نیجریه


    منبع:

    Sciencedirect - Elsevier - Food Policy, Corrected proof, 102070: doi:10:1016/j:foodpol:2021:102070


    نویسنده:

    Awa Sanou


    چکیده انگلیسی:

    Food contaminated with aflatoxins is one of the more prominent food safety issues facing developing countries. These toxins impose an immense burden on countries that have to deal with the repercussions of the contamination. Repercussions include increased public health concerns, increased health care expenditures, and other economic tolls. To alleviate these food safety concerns, the implementation of aflatoxin-safe certification can potentially incentivize and elevate food safety standards. This study uses a discrete choice experiment approach to assess if traders are willing to pay a price premium for aflatoxin-safe maize and whether such a premium varies across their market channels. Results indicate that maize traders who sell to other traders, large feed mills, food companies, and retailers exhibit a higher willingness to pay (WTP) for aflatoxin-safe certification compared to those who sell to small feed mills and consumers. Relevant policy implications are discussed.
    Keywords: Aflatoxin contamination | Aflatoxin safe certification | Traders preferences | Traders willingness to pay | Maize, Nigeria


    سطح: متوسط
    تعداد صفحات فایل pdf انگلیسی: 12
    حجم فایل: 2336 کیلوبایت

    قیمت: رایگان


    توضیحات اضافی:




اگر این مقاله را پسندیدید آن را در شبکه های اجتماعی به اشتراک بگذارید (برای به اشتراک گذاری بر روی ایکن های زیر کلیک کنید)

تعداد نظرات : 0

الزامی
الزامی
الزامی
rss مقالات ترجمه شده rss مقالات انگلیسی rss کتاب های انگلیسی rss مقالات آموزشی
logo-samandehi